Особенность кухни Carpaccio Cafe – в хорошей динамике, что очень уместно для формата городского кафе. Первое ее проявление – это открытая кухня, которая честно демонстрирует весь технологический процесс.

Второе – это то, что многие блюда меню ориентированы на быструю подачу или легкий, но качественный перекус: брускетты и бургеры, пиццеты и пироги, меню классических паст.

Во всех блюдах обязательно присутствует легкая пикантность: то ли это использование итальянских сыров и трав, то ли интересный рецепт соуса, явно «позаимствованный» из высокой кухни.

Сервис Carpaccio Cafe также можно назвать «невесомым», и тут сильно ощутима дружность коллектива. Заведение подобрало отличную команду барменов, а официанты лишены формализма, спокойны и жизнерадостны.

Главная идея Carpaccio Cafe – понятно, доступно, вкусно для современной молодежи. По пятничным и субботним вечерам тут выступают музыканты, чтобы создать более душевную и благоприятную атмосферу для общения и приема вкусной пищи.


Легкое, изящное и стильное Carpaccio Cafe – как раз то, в чем так нуждается городской житель, угнетенный переизбытком информации.

Посещение этого заведения ничем не обременит: ни тяжелым декором или специфическими звуками, ни грузной пищей или обязывающими напитками, ни тем более – нежелательным отпечатком на кошельке.

Carpaccio Cafe - это ресторан, способный облегчить Ваш день, сделать его практически невесомым – таким же тонким и свежим, почти воздушным, как ломтик известного лакомства.